لحم الضأن بالجبن

لحم الضأن بالجبن






المقادير :

250 جراماً من لحم الضأن .
30 جراماً من قطع الخبز المقلي .
120 جراماً من مزيج الفلفل الأحمر والأصفر .
20 جراماً من شوربة اللحم .
رشّة فلفل أسود .
40 جراماً من البطاطس .
10 جرامات من زيت الزيتون .
5 جرامات من الثوم .
5 جرامات من البقدونس .
5 جرامات من جبن «البارميزان» .




الطريقة :

نقوم بطهي اللحم الضاني، ثم نحتفظ بقليل من الشوربة .
ثم، نقوم بشيّ رقائق الخبز مع الثوم والجبن والبقدونس .
بعدها، نضعها أسفل شرائح اللحم بعد أن نسوّيها بقليل من زيت الزيتون .
تتبّل باقي رقائق الخبز بالفلفل مع البطاطس، ويضاف إليها قليل
من شوربة اللحم مع الفلفل الأسود .